豆干

为保障民众食用中元节应景及祭祀食品安全，高雄市政府卫生局近日执行“115（2026）年中元节应景食品抽验专案”，于辖内卖场、超市、传统市...

台南市有民众于过年期间购买一包知名品牌豆干，吃到一半竟发现豆干内夹藏一只小鼠干尸。台南市卫生局调查，该豆干为台中市某食品工厂所生产；台中...

大宴小酌的首选麻辣牛腱/冰镇豆干/四川泡菜，透过经营私厨备受肯定的 邱有德 主厨分享，而且大方公开营业用的食材及份量。邱主厨表示麻辣牛腱...

今天我要用杏鲍菇和豆干来做一道家常菜料理，来和大家分享麻油素腰花，用原型食材来做素腰花，分享清爽下饭又不会腻的酱汁，吃起来会让你猛扒饭喔...

台中卫生局上月派员到传统市场、大卖场、超市商店等处，抽验料理卤味常用的未调味豆干，如大黑干、黄豆干、五香豆干；总计抽验40件，6件超标不...

新北市卫生局10月至11月间，针对新北市传统商行、超市卖场及餐饮业的豆腐、冻豆腐、豆干、豆皮、豆包及豆浆等93件豆类制品，做防腐剂、杀菌...

芊鑫实业社负责人卢天荣父子制作乳化剂时加入二甲基黄，化学系毕业的卢天荣为研发独门配方，让油皮不管在口感、色泽都更好。

卫生福利部食品药物管理署19日上午公布毒豆干稽查最新进度，截至19日上午10时，总共稽查 912家次，问题豆干已经新增到115品项。此外...

芊鑫实业社非法使用二甲基黄事件，食药署持续追查下游产品及下架情形。食药署今天说，根据回报，芊鑫下游业者更新为12家，会再进一步追查向这1...

“芊鑫豆制品乳化剂”含有违法色素二甲基黄，业者气愤表示，“上游黑心，下游跟着受害”短期内势必冲击市场，但也盼借此建立消费者购买豆制食品正...

彰化检方侦办豆干案，检方今天提讯卢天荣父子，厘清两人除乳化剂之外，在制作其他食品添加物时是否也加入二甲基黄。

食药署动员稽查德昌豆干及上游业者，11家含不得使用的二甲基黄豆制品应下架并回收。

香港6日验出德昌食品豆干含禁用染色料。台中市卫生局今天派员前往位于大里区的德昌食品公司稽查，并带回检体送食药署检验。

清明节即将到来，台中市政府卫生局日前进行超市、大卖场及传统市场抽验应景食品，共抽验豆制品24件、粿类制品红龟粿、草仔粿16件，其中有两件...

过年到，享用美食一定少不了。而痛风患者不再只能望美食兴叹！因为根据中华民国医学会公布，台湾痛风与2013诊治指引，严格的饮食控制很难降低...

（大纪元记者李晴玳台湾高雄报导）中元节即将到来，普渡商品需求大增，高雄市卫生局抽检市售中元应景食品，抽样 66件，检出3件混合使用防腐剂...

北市卫生局于8日再度发布第三波年节食品检验结果，针对传统、批发市场、迪化商圈、各大卖场超市等进行抽验，结果发现即食豆干不合格率最高，将近...

台北市卫生局抽验散装豆素制品，不合格率逾四成，值得注意的是，豆腐、素鸡不合格率均超过八成，原因多为违规添加防腐剂苯甲酸、苯甲酸超量或杀菌...

广东省质监管表示，深圳一处工场用有毒工业染料“酸性金黄G”加工制造豆品。

〔自由时报记者吴幸桦、黄文锽／台南报导〕府城新年食品第二批抽验报告出炉，卫生局抽验年节食品九十五件，检验结果，第二波共完成五十件，有一件...

愈来愈多人要吃 天然食品，不要基因改造食品，可是据行政院卫生署药 ?