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【大紀元2011年11月08日訊】(據民視新聞報導)今天立冬，有句台灣諺語說「立冬補冬，補嘴空」，進補也要吃的健康，中醫師建議，不妨選擇溫補藥膳，像是潤肺補血的人蔘雞湯，還有健脾補腎的四神湯，都是不錯的選擇。
熱騰騰的大骨湯，淋在豬腸上，用中藥材搭配薏仁熬煮的湯底，又香又甜，加點店家特製的當歸米酒提味，喝上一口，讓人心頭暖呼呼。
這星期天氣開始變冷，加上立冬，吃碗藥膳湯補身體，正是時候，像是溫補的四神湯、加了高麗人參的新鮮雞湯，都很夯，但是燥熱體質的人可得注意了，避免吃麻油、薑母鴨，免得太過補，口乾舌燥。加了芡實、蓮子、山藥還有茯苓的四神湯，健脾補腎，適合各種體質，另外想要補虛活血，中醫師建議，不妨選擇人蔘桂圓雞湯，因為桂圓養血，人蔘還能潤肺化痰。
立冬正值冷熱交替時節，溫度溜滑梯，很容易腸胃不舒服，正好趁這時間，吃點輕藥膳，健脾整胃，增加免疫系統，補出好氣色。