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泰國男子用陽光烤雞 只要12分鐘就熟

泰國男子蘇撒拉特(Sila Sutharat)自創以陽光烤雞,而且行之多年。(視頻擷圖)

泰國男子蘇撒拉特(Sila Sutharat)自創以陽光烤雞,而且行之多年。(視頻擷圖)

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【大紀元2017年06月19日訊】(大紀元記者陳俊村編譯報導)這年頭,人們都有節能減碳的環保觀念,所以使用太陽能來發電的不在少數。而泰國男子蘇撒拉特(Sila Sutharat)卻別出心裁,利用太陽能來烤雞,不但省下燃料費,而且只要12分鐘的時間就能烤熟。有趣的是,他還因為這項創意,榮獲一所大學授予的榮譽學士學位。

現年60歲的蘇撒拉特在佛丕府(Phetchaburi)經營一個小攤子。有別於其他廚師,他利用太陽能來烤雞,而且已經有20年的歷史。

他以自己設計和架設的1,000面移動式鏡面,來反射陽光聚焦,進而透過其熱能來烤雞,而這種裝置所產生的熱度可達攝氏300多度,不輸一般的烤箱。所以當他在操作時,他會戴上焊接用面罩來保護眼睛。

蘇撒拉特在烤雞時會戴上面罩以保護眼睛。(視頻擷圖)
蘇撒拉特在烤雞時會戴上面罩以保護眼睛。(視頻擷圖)

當醃製的雞肉置於陽光聚焦的地方,真的會嘶嘶作響,發出香噴噴的味道。就1.5公斤的雞隻而言,只要10至15分鐘就可以全部烤熟。

蘇撒拉特先前也是用木炭來烤雞,但於1997年改用目前這種方式。這起因於當年的某一天,有輛公車從他身邊經過,而公車窗戶所反射的陽光讓他感覺很熱。他於是想到,也許他可以捕捉陽光並用來烤雞。

剛開始時,人們都認為他瘋了,而要像這樣烤雞根本不可能。然而,他最後卻證明,這樣做是可行的,而且也因此闖出了名號,吸引一些好奇的顧客上門。他聲稱,他的烤雞方式比傳統方法好很多,不但免費、乾淨,而且可以把雞烤得比較平均。

蘇撒拉特的創新方法獲得碧武里皇家師範大學(Phetchaburi Rajabhat University)的認可,該校還授予他理科榮譽學士的學位。

責任編輯:茉莉

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2017-06-19 5:18 PM
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