【大紀元9月17日訊】自由時報記者王昶閔╱台北報導
醫療科技日新月異，癌症已非絕症，但誤以為「吃太營養會養肥癌細胞」、「罹癌後理應消瘦」等迷思，卻讓許多癌患因錯誤忌食，不斷流失對抗病魔的本錢。
台灣癌症基金會昨日發表一項調查顯示，許多癌症病患家屬與看護營養觀念出現偏差，儘管九成受訪者明知病患過瘦會影響治療，但認為「吃太營養會使腫瘤長得更快」者也佔了五成八，是許多病患營養不良的主因。
台灣癌症基金會執行長賴基銘指出，許多食物被病家誤認為具「毒性」、「寒性」，因而嚴格忌食，殊不知不當限制飲食，易導致營養不巫，削弱體力與抗癌意志力，妨礙治療成效，使病情雪上加霜。
賴基銘說，「罹癌後體重本來就會往下掉」的迷思，令人疏忽潛藏的營養失衡危機，其實這些坊間流傳的「禁忌食物」，並不存在。抗癌路上，更應注意巫營養，高熱量、高蛋白營養素的補充。
台北市營養師公會理事長金惠民表示，若病患在治療期間體重減輕五％以上，將影響療程以及病患體力與肌肉質量；補充良好的營養可提升免疫力，以針對微小轉移癌細胞進行撲殺。
林口長庚醫院放射腫瘤科主任洪志宏亦表示，接受放療的癌患中，較可能因治療副作用出現營養不良，尤以頭頸癌與骨盆放射最明顯，此時應由營養師指導並給予「積極性營養介入」，厚植抗癌本錢。
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