癌患不當忌食 當心搞壞病情

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【大紀元9月17日訊】自由時報記者王昶閔╱台北報導

醫療科技日新月異,癌症已非絕症,但誤以為「吃太營養會養肥癌細胞」、「罹癌後理應消瘦」等迷思,卻讓許多癌患因錯誤忌食,不斷流失對抗病魔的本錢。

台灣癌症基金會昨日發表一項調查顯示,許多癌症病患家屬與看護營養觀念出現偏差,儘管九成受訪者明知病患過瘦會影響治療,但認為「吃太營養會使腫瘤長得更快」者也佔了五成八,是許多病患營養不良的主因。

台灣癌症基金會執行長賴基銘指出,許多食物被病家誤認為具「毒性」、「寒性」,因而嚴格忌食,殊不知不當限制飲食,易導致營養不巫,削弱體力與抗癌意志力,妨礙治療成效,使病情雪上加霜。

賴基銘說,「罹癌後體重本來就會往下掉」的迷思,令人疏忽潛藏的營養失衡危機,其實這些坊間流傳的「禁忌食物」,並不存在。抗癌路上,更應注意巫營養,高熱量、高蛋白營養素的補充。

台北市營養師公會理事長金惠民表示,若病患在治療期間體重減輕五%以上,將影響療程以及病患體力與肌肉質量;補充良好的營養可提升免疫力,以針對微小轉移癌細胞進行撲殺。

林口長庚醫院放射腫瘤科主任洪志宏亦表示,接受放療的癌患中,較可能因治療副作用出現營養不良,尤以頭頸癌與骨盆放射最明顯,此時應由營養師指導並給予「積極性營養介入」,厚植抗癌本錢。

(http://www.dajiyuan.com)

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