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【大紀元5月10日報導】（中央社報導）家中如有偏食兒童，可能因營養不均衡，導致健康及生長發育受影響，臺灣台中市澄清醫院平等院區小兒科主任程建勝今天表示，曾有一名一歲九個月大幼童因為偏食、不愛吃飯，體重僅八點三公斤、身高七十七公分，與同齡兒童相比明顯發育遲緩，家長應尋求醫師諮詢及導正兒童偏食。
程建勝在門診中發現有多名兒童因偏食或挑食造成營養不均衡，導致發展遲緩的個案，例如一名兩歲半的女童，因為家長寵愛，養成偏食習慣，不僅抵抗力差常感冒，也常腹瀉或便秘，而且到現在都很少開口說話，注意力很難集中，家長擔心女童上學後學習能力會受影響。
還有一名一歲九個月的小朋友因為偏食不愛吃飯，體重僅八點三公斤，身高七十七公分，較同年齡小孩的生長發育遲緩，同時也因營養不均衡而導致抵抗力差，經常看病吃藥。
另一名十歲男童，過去一年因飲食不均衡，出現皮膚感染，由頭上毛囊炎，接著左右眼瞼毛囊交替發炎，甚至連鼻翼也出現膿痂疹，在治療後隨著飲食的改善，男童症狀解除，且甚少再出現感染現象。
程建勝指出，臨床上也曾發現偏食兒童因長期缺乏鐵、鋅等微量元素，造成缺血性貧血、躁動現象，而求學階段的小朋友，更容易因為營養不均衡影響孩童腦力發展及注意力而造成遲緩，家長一定要特別注意。
對於兒童偏食問題，程建勝建議，平時除應讓兒童均衡攝取六大類食物外，為確保兒童營養完整，也建議補充適當的營養均衡產品，或比菲德氏益菌、乳酸菌等有益腸道健康的好菌，並配合水溶性膳食纖維調整小朋友體質，增進營養素的完整吸收，一旦小孩有偏食問題時，一定要尋求專業醫師的諮詢與建議，幫助導正小朋友偏食情形。