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【大纪元2月16日报导】（中央社记者龙珮宁台北16日电）全台150万名糖尿病友，想吃但不敢吃的年菜排名是佛跳墙、蹄膀、东坡肉、狮子头；很爱但要忍耐的零食排名是猪肉干、(艸麻)荖、花生糖。
病友学堂针对糖尿病友调查发现，病友“最喜欢但却不敢尝试”的年菜排名依序是佛跳墙、红烧蹄膀、东坡肉、红烧狮子头、干贝海鲜羹、砂锅鱼头；猪肉干、(艸麻)荖、花生糖则是“想吃但要忍耐”的零食。
台北医学大学附设医院营养师余思洁说，有7成病友或照护者会刻意避免高升糖的年菜上桌。过年期间约有4成病友会“失控”，对病友而言，“份量”要斤斤计较就能享美食又不失控。
她说，每道料理建议1/3碗份量计算，每餐2碗，“碗”是指标准饭碗的份量为主。肥肉不吃、清汤可喝，但勾芡羹汤应避免、酱汁较油腻别当汤汁淋酱或拌饭。饮食仍以多深绿色蔬菜为主。
亲友团聚汽水、含糖饮少不了，余思洁说，汽水、含糖饮糖友应避免，“水及无糖茶饮”是糖友最佳选择，若喝果汁则要100%鲜榨、无添加果汁的，建议与平日吃的水果替代，才不会摄取过量。
小酌一杯可以吗？余思洁指出，掌握份量就不用担心。啤酒300cc为限、红酒120cc，威士忌或高梁酒则是30cc，酒精会降低血糖代谢速度，糖友在摄取时应注意。
余思洁表示，原味发糕1碗为限，但需要饭类替换；萝卜糕一餐最多2片；甜年糕、红豆年糕、花生糖、(艸麻)荖则不能碰。
病友学堂推出“一碗好食糖—糖友年菜配对指南”，可到病友学堂脸书粉丝团了解详细内容，过年期间，糖友也可将年夜饭照片上传到粉丝团参加互动活动。