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花团锦簇之高阳猫饭包

花团锦簇之高阳猫饭包
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【大纪元2018年04月03日讯】漂亮的水果花可以让餐桌看起来更活泼有特色,下面介绍简单做法,让你摆盘不再无聊!

食材:

红卷莴苣:约180g

小黄瓜:1支

小番茄:4-6颗

紫洋葱:1/4个

彩椒:黄、红、橘 各半颗

芦笋:6支

小豆苗:1小把

腌萝卜:1条

蛋皮:1片

培根:3-4片

火腿:2-3片

鸡肉火腿:2片

海苔:1-2片

熟蛋白(眼白部分):半个

白饭

调味料:

米醋(拌饭用):适量

作法:

红卷莴苣泡冰水至爽脆备用;

紫洋葱切丝泡冰水约1小时备用;

芦笋尾部削皮,切段烫约20-30秒泡冰水冰镇备用;

彩椒切细条烫约15-20秒泡冰水冰镇备用;

小黄瓜用刨刀刨长薄片备用;

小豆苗洗净备用;

小番茄切花备用;

腌萝卜切薄片备用;

蛋皮煎完稍微放凉后切花备用;

培根两面煎香略上色后, 把芦笋段、彩椒、豆苗放一起用培根卷成花备用;

火腿一开二,把彩椒、豆苗放一起用1/2的火腿卷成花备用;

用数片腌萝卜薄片弄成花备用;

白饭塑形成猫的形状,贴上用海苔做的头毛、眼睛和嘴巴和鸡肉火腿裁的耳朵和腮红;

将所有东西组合摆盘即可。

 

2018韩国高阳国际花卉博览会将于4月27日开幕,活动详情请上网查询:

www.flower.or.kr:5521/chi/main.php
www.facebook.com/goyangcity

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