【庆团圆幸福佳肴】荷式苹果派

更新: 2008年06月29日 3:00 AM

材料：

A ：蛋2颗奶油20g 　糖50g 　盐5g 　面粉200g 奶粉40g 。

B ：苹果2颗　糖20g 　肉桂粉3g 　富味乡有机芝麻仁20g 。

作法：

1、材料A混匀，揉成面团，放入塑胶袋中松弛。

2 、苹果去皮，切块，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成馅料。

3、模型内侧均匀抹上少许奶油。取出把面团，?平，将2/3 面皮放入模型中，底部用叉子刺些小气孔，另1/3 面皮则做数条2～3公分的面条。

4、把搅拌好的苹果馅料放进铺好的模型中，再以宽面条交叉铺于上方。

5、用刷子在饼表面刷上蛋黄液之后，入烤箱以200 ℃，烤约50 分钟即可。