华味香  相关话题:台南小吃 约 10 条记录
  • 树荫下清风中大啖美食,形成JTT漂亮花园独特景观。(赖友容/大纪元)
    天然的总是比较健康,老人家还是喜欢吹天然风,在华味香旗舰店JTT漂亮花园的绿荫草皮上,凉风徐徐中与家人用餐话家常、或回味古早味红茶、抬头...
  • 家扶儿以糖霜在鸭饼上彩绘,体验独树一格的创作。(赖友容/大纪元)
    家扶中心所扶助的家庭,都属于社会较弱势的族群,较无法和家人外出旅行,过年也往往没有丰盛的年菜,北台南家扶因此举办3天长途骑单车挑战耐力活...
  • 在华味香JTT欧式庭园里的落羽松林,在南部很难看到。(赖友容/大纪元)
    落羽松,最近突然夯了起来,应该在高山上才看得到芳踪吧?其实只要从新营交流道下来500公尺,就可发现一片落羽松林,隐藏在华味香JTT鸭料理...
  • 华味香自行炼制鸭油,油品安全有保障。(赖友容/大纪元)
    打造专属鸭味道,华味香排除困难自行炼制鸭油,总经理郭忠铨表示,当初找来找去,总觉得别人做的葱酥油不够味道“老欠了一味”,不得不自己来,并...
  • 鸭肉高汤中加入祖传配方与丝笋滚过,下蕃薯粉勾芡,放剁块鸭肉煮20分钟;制作简单的鸭羹,清清淡淡,却是鸭肉原汁原味,甘甜可口,令人垂涎。(摄影:赖友容/大纪元)
    华味香第4代传人郭忠铨自许成为鸭料理达人,充分利用整只鸭料理成多种美食外,突破传统淬炼鸭香,也遵循古法调理,盼找回古早味的鸭肉料理,研究...
  • JTT林荫下是郭正明的招待所,欢迎来泡茶消暑,享受自然凉风。(摄影:赖友容/大纪元)
    华味香以有机的健康理念经营餐厅,用心营造典雅舒适装潢空间,大手笔提供悠然田园的用餐环境,希望提供大酌小宴、老少咸宜,又欢乐悠闲的场所。华...
  • 郭正明交棒后,醉心于天然蔬果栽种,媲美水梨香甜般的有机绿竹笋,鲜味汁液随着咀嚼不断涌现。(摄影:赖友容/大纪元)
    华味香灵魂人物郭正明,花了15年时间研究,才做出麦香天然面条,他严选阳光的芦鸭子与健康食材,搭配自制的传统特调酱,使鸭面被公认为新营最具...
  • 华味香鸭肉羹由郭正明(中)、郭忠铨(右)父子3人联手推进“台湾优质餐厅”。(摄影:赖友容/大纪元)
    华味香鸭肉羹飘香70年,已成为新营人记忆中的美味,第3代传人郭正明持续坚持追求食物原味,从70年代起就花大钱改善用餐的环境与卫生;交棒第...
相关话题