台湾台北喜来登大饭店去年底开始推行HACCP美国卫生品质控管流程，确保食材新鲜无虞。获选为2006年台北市健康示范市场的士东市场，在喜来...

一提起台湾善化的著名小吃，有不少人马上想到庆安宫庙旁的一等凉冬瓜茶，或是庙口对面的肉圆，在夏天还有善化糖厂的红豆冰或是农会生产的各式冰棒...

鸡肉的蛋白质是可以让宝宝完全吸收，而甜玉米含大量淀粉、蛋白质、氨基酸，能促进宝宝的脑细胞成长，具有健脑功效。

香火鼎盛的台湾台南天公庙，是当地人的信仰中心，董事长邱松男是营造公司的负责人，年轻时更是知名的棒球国手。在古都府城生活将近70年的时间...

最道地的美食，当然要由在地人推荐！周末生活版本期推出乡镇美食系列，由在地人领军，寻找口碑相传的巷仔内小吃。第一棒介绍鹿港小吃，鹿港美食与...

皇帝豆含多种矿物质，其中铁的含量是豆类之冠，具造血、补血等功能，而锌的含量也很丰富，有健脑的功效，对宝宝的脑部发育很有助益。

端午节将届，石冈传统美食生产合作社今天发表健康概念粽，口味有传统客家肉粽、水晶麻糬粽、五谷养生粽、花生养生粽及红糟养生粽，每个价格从二十...

台中市议会今天审议“台中市行动电话基地台设置管理自治条例”草案时，由赞成通过及退回修正两派意见相持不下，且赞成通过的议员也认为内容有需修...

一年一度的美食盛会“2006台北中华美食展”八月即将登场，不让等不及大块朵颐的消费者猛流口水，美食展今天邀请到十二家知名饭店与餐厅，提前...

绿芦笋汆烫后衬上主厨精选美国大干贝煎至外表酥嫩内层滑嫩，并将糖粉洒洒上以少糖低温烘烤的节瓜花后，佐上打成泥状已融入美奶滋中的新鲜蕃茄。

1、先将所有的菇去根部洗净过热水或高汤川烫待冷备用。2、将1全部置盆内加上所有调味、盐和酱油请依各人口味，慢慢加拌匀后再加上煮熟的杂粮饭...

越南菜酸辣甘甜，不油不腻，青菜水果种类繁多，清新爽口；椰汁退火，随手可得；“鱼露”更是越南餐桌不可或缺的佐料。饮食习惯使得越南鲜少胖子...

鳕鱼以先煎后炉烤方式保留其鲜、甜、嫩味，衬上主厨以油炸酥脆的朝鲜蓟脆片，并在白绿芦笋淋上豪华白松露油，鳕鱼滑口、朝鲜蓟酥脆、白绿芦笋细致...

A、菠菜可事先作好，冷冻保存，烹调时再取出使用，非常方便。B、乌龙面带点小颗粒，可训练宝宝的咀嚼能力。C、菠菜含丰富铁质，具有补血之效...

可以想像今日繁荣热闹的台湾台北市市民大道过去曾是纵贯线铁道吗？近年来，市民大道成为餐饮业的兵家必争之地，尤以微风广场到京华城这短短不到两...

此道粥品香稠美味，一定可以让宝宝一口接一口地吃光光。B、燕麦含丰富维生素E、B1、B2及纤维质，有效帮助宝宝生长。C、香蕉含丰富糖类、各...

1.排骨先在开水中川烫后洗净，当归及黄耆略冲水后，全部材料放入锅中再加水，水开后以小火煮约30分钟。2.青木瓜去皮去籽后切小块备用，待排...

煮熟方式亦可选择过油或煎熟，我觉得用高汤煮较健康亦迅速。煮滚的高汤可家上冰箱剩余少量的食材煮成汤或将番茄盅挖除的果肉（是不是忘记在冰箱存...

A、优格中的乳酸菌有益于宝宝的肠胃吸收，同时微酸的口味可增进食欲。B、马铃薯含丰富的蛋白质、淀粉、氨基酸、钾、镁、锌、粗纤维质，健脾益气...

府城传统美食之一是晶莹柔软、色泽透明的水晶饺。位于水仙宫市场普济街（旧称杉行街）的吉庆行水晶饺承传久远、风味绝佳，可谓个中翘楚。

味甘、性凉。富含维生素B1，可以提高脂质与糖类的代谢，可以降血脂、减肥。经常食用金针菇可以预防肠胃道溃疡、改善肝病，尤其因为金针菇属于高...

1.海带结洗净后放入A料中煮熟。2.海带结煮熟后捞出，最后加入B料及香菜拌匀，即可食用。