【大紀元3月6日電】日本農林省農業研究中心最近培育成功一种新品种芝麻，其芝麻明含量較高，有減少血液中中性脂肪的功用。
血液里的中性脂肪能引發高血脂等病症，而芝麻明有減少中性脂肪的功效。据報道，新品种芝麻是通過將芝麻明含量高的中國品种与高產的日本品种進行雜交而培育成功的。新品种芝麻里的芝麻明含量要比一般品种高出大約1.5倍，即每克含大約10毫克。
這家日本研究机构通過動物實驗發現，老鼠食用了新品种芝麻后，肝臟分解中性脂肪的能力提高了1至2倍。該研究机构計划与企業合作，利用這种芝麻研制出可預防肥胖症及心臟病等疾病的保健食品。
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