【大紀元1月25日訊】（大紀元記者畢儒宗編譯報導）在接獲來自美國38個州的184件生病報告後，美國羅德島州的丹尼爾國際公司（Daniele International Inc）週六宣佈召回120萬磅意式香腸（salami），懷疑香腸可能遭到沙門氏菌（salmonella）污染。
自去年七月以來，美國38個州已陸續傳出184個相關的沙門氏菌感染案例，其中35人必須住院治療。羅州公共衛生部門呼籲，民眾及食品配銷公司應該立即拋棄這些意式香腸。
據了解，丹尼爾國際公司出品的這些意式香腸不僅在全美銷售，還出口到世界多個國家的零售店、批發中心及購物網站。這些被召回到香腸主要以丹尼爾（Daniele）的品牌銷售，但部份以野豬頭（Boar’s Head）、黑熊（Black Bear）及代爾茲&華森（Dietz & Watson）等三個其他品牌出售。
雖然目前為止，聯邦及州政府無法確定這些香腸與沙門氏菌感染的直接關係，但測試顯示，有11個人因食用了這些香腸而生病。
俄勒岡州公共衛生部門資深流行病學家克尼表示，這些病例的致病原因難以確認，調查人員依舊試圖找出細菌感染的確切因素。
沙門氏菌是一種急性細菌感染，能導致拉肚子、發燒、腹部痙攣，通常在食用了遭感染食物後的12~72小時發病。通常在4~7天內能痊癒，但如果細菌自腸子蔓延到血液，導致病情惡化，甚至可能死亡。
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