【大紀元1月6日訊】（大紀元記者林文編譯報導）越來越多的美國農家，用抗生素餵養牲畜來治病和使其快速成長，但也因此發展抗藥性並傳遞到人類身上。抗生素本來應該是救人的，但由於濫用造成全球大範圍的抗藥性，已達3/5。曾經治癒的疾病，如結核病和瘧疾正在迅速變異成嚴重的菌株，抗藥性比以前更強，產生新的和更致命的禍害形式。在超市銷售的豬、雞和牛，常發現抗藥性的細菌，其中有1/5的人感染有抗藥性的沙門氏菌。
根據美國農業部一項新的的研究，動物餵食抗生素會快速增長，美國農民每年給他們的豬、雞和牛的抗生素超過8％，通常是醫治肺癌、皮膚或血液感染。然而，去年農民用13％的抗生素餵養健康的動物，使他們長得更快。幼豬使用抗生素可節省30％的飼料成本，豬長越大節省的飼料成本越少。
研究人員說，在人類和動物過度使用抗生素，導致鼠疫的抗藥性增強，去年就在美國造成超過65,000人死亡，多過前列腺癌和乳癌死亡的總和。
據美聯社日前報導，去年全美國抗生素約使用3千5百萬磅，其中70％的抗生素，約2千8百萬磅，使用於豬、雞和牛。在全世界範圍內，豬、雞和牛約使用50％的抗生素。杜克大學的傳染病學專家福勒(Dr. Vance Fowler)博士說，這是一個迫在眉睫的問題，而且是必須趕緊面對的。
細菌其實是地球生物系統的一部份，因為大自然也需要它們，它們很自然的存在。不同族群的細菌彼此提供所需的酵素，在有利的條件下自我複製。但根據美聯社一份為期6個月的研究報導顯示，抗生素的使用在世界範圍內增加使抗藥性的問題日益嚴重。因此，致命疾病如瘧疾、肺結核和葡萄球菌正在捲土重來，產生新的和更致命的禍害形式。
世界衛生組織認為今年抗生素的抗藥性飆升，是威脅人類健康的一個主要問題。白宮官員也深感抗生素事態嚴重，針對在動物體內使用抗生素，會在人體產生抗藥性的影響，展開新的研究。美國疾病預防控制中心主任弗裡登博士(Dr. Thomas Frieden) 說，如果今年我們不小心謹慎的對抗生素的使用和程序進行管理，我們將在後抗生素時代疲於奔命。
另外，今年美國食品藥物管理局、疾病預防控制中心和美國農業部三個聯邦機構，共同針對從動物中使用抗生素引發的抗藥性疾病，表示嚴重的關注。食品藥物管理局副處長夏夫斯坦(Dr. Joshua Sharfstein)博士今年夏天向國會說：「在農場的健康動物，農民應該停止餵食抗生素」。但農業團體和製藥公司駁斥說，藥物可維持動物健康和降低肉類成本，並否決了一系列限制使用的提議。
根據疾病預防控制中心雜誌的一項研究顯示，20％以上的荷蘭人感染致命抗藥性葡萄球菌，可以追溯到動物身上。對抗生素產生抗藥性的病菌不是留在農場，而是隨著豬腸道到處散播病菌。細菌會因為農民劃傷手臂，導致感染；也會藉由空氣傳播到鄰近的社區和造成污染的雲，在大雨中流到湖泊和河流，病菌也藉由處理好的絞肉、肉片和蹄膀送到我們的餐桌上，成為美味可口的食物。 (http://www.dajiyuan.com)