【大紀元1月5日訊】飢荒時有人吃紙，太平世界也有人吃只想創意！台灣中部埔里以造紙享盛名，最近推出紙料理，令人耳目一新！
據台灣華視新聞報導，紙料理有50種口味任你吃紙不但可吃，還有九層塔、芋頭、辣椒等五十種口味，南投縣埔里鎮廣興紙寮研發出可以吃的紙，運用各種植物纖維，從煮漿、抄紙到烘焙，陸續開發出紙麵條、紙飯團、火鍋湯底紙和乾煎肉紙等紙料理。
因為用柳丁植物纖維當紙漿做成的，所以可以食用。胡蘿蔔、秋葵、柳丁纖維口味的食紙，經過烤酥，原本味道淡淡的可吃紙，救變成入口即化酥脆的素肉紙，不只可以吃，還可以當成熱高湯的原料之一。用油鍋煎烤後，再將整片放入高湯裡，就能讓美味升級。這好吃的紙，就是用植物纖維做紙，尤其柳丁纖維價廉好用。從煮漿到烤焙成紙的過程，全都自然無污染。
據悉未來還要開發茶葉紙、紙麵條、紙飯糰，全都是用紙做的喔。明年設定要達到紙料理100種的目標。除了做成紙料理之外，還可以作紙燈飾用紙，這種紙形成獨特的風格與造型，非常有藝術味！ (http://www.dajiyuan.com)
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