王叔叔夫妻倆的生日只隔一週，連著兩個星期陪他們慶生，更覺得他們的感情在平實中，有著濃得化不開的幸福。
每當嬸嬸望向王叔叔，臉上總是帶著傾慕的微笑。叔叔大嬸嬸六歲，兩人從小就是鄰居。嬸嬸說，他小時候對王叔叔的印象就是憔悴和滿連鬍渣，加上滿頭的少年白髮，讓她誤以為王叔叔大他十幾歲。王叔叔笑著說，因為小時候家裡是賣米飯的，每天天還沒亮，便得早起幫家裡煮好幾大鍋的白米飯，一袋袋分裝後送到飯店和大餐廳去。長期沒睡飽加上操勞，所以外表看起來比實際年紀還老很多。難怪他去嬸嬸家提親的時候，會被當作中年大叔。
嬸嬸嫁入王叔叔家時，才十九歲。原本在娘家備受寵愛的嬸嬸，一度很不適應王叔叔的大家庭。嬸嬸每天凌晨要起來幫忙煮飯分裝，冬季時常淘米到凍傷雙手。不但得幫忙王叔叔的家族事業，更要照顧一大家子的生活所需。幸虧王叔叔很體貼，不但常幫忙她作家務，在外頭有好吃的一定會偷偷帶一份回來給嬸嬸享用。叔叔喜歡吃醃梅，常去買整甕的梅子回來自己醃漬。只要有客人來，嬸嬸一定會力薦丈夫醃的脆梅有多好吃！嬸嬸不會開車，只要她想去的地方，王叔叔一定會親自接送。
不只在宴會上，即使是平常的用餐，我都常看見兩個人彼此夾菜給對方。吃豬腳麵線，嬸嬸還會細心地幫丈夫把豬腳的肉從骨頭上一塊塊剔下來，再把碗推到王叔叔面前。每天的晚飯過後，夫妻倆更習慣泡一壺茶，配著一盤醃梅、一碟花生，共度悠閒的夜晚。
王叔叔剛和嬸嬸結婚的時候，其實手邊沒什麼積蓄。經過好幾次的創業失敗，嬸嬸始終在事業和生活上扶持他、體貼他，生活才漸漸穩定平實。孩子一個個成年後，他們的擔子也輕鬆不少。每逢假日，王叔叔一定會開車帶著嬸嬸出遊。結褵快四十年，他們的感情仍好得讓人欣羨！兩人的感情就像醃梅一樣，越陳越對味。我想，這樁幸福的婚姻不只來自於緣分，更多的是王叔叔和嬸嬸對彼此體貼和永遠充滿感謝的心。@
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