加核桃受污染 一魁北克人死亡

【大紀元2011年04月08日訊】根據加拿大的公共衛生機構的說法，一個魁北克人在食用被大腸桿菌污染的核桃後死亡。聯邦部門在7日週四證實有人死亡。
　　
魁北克醫療健康部門的發言人說，致死的人以前健康就有問題，其他相關信息還沒有公開。
　　
公共衛生機構曾經在週一宣布，他們正在調查在多省爆發的大腸桿菌病，幾個病人都已經聲稱曾經食用生的帶殼核桃。
　　
這個大腸桿菌的型號是0157：H7型，以前曾經在2000年Walkerton大腸桿菌大爆發期間，因為水污染而造成7人死亡，超過2000人不適。
　　
加拿大食品檢驗署警告公眾不要食用散裝的生的帶殼核桃或食用Amira Enterprises Inc.， Tia and Merit Selection的包裝品牌核桃，以及蔬菜色拉中的核桃。同時該署的發言人稱他們正在調查哪個環節造成了污染。
　　
大腸桿菌感染可能導致嚴重的威脅生命的疾病。症狀包括嚴重腹痛和出血性腹瀉。
　　
公共衛生署說，到現在為止已經發現了13箱（核桃），在魁北克省被報9人感染，其中7人已住院。
　　
位於魁北克的Amira Enterprises Inc.已經對核桃進行召回，並稱核桃是從美國進口，從今年1月1日開始供應。該核桃產品可能不會註明品牌，已經分銷到加拿大的大西洋沿岸，魁北克和安大略省，但也可能在其他省份出售。這些核桃產品所有的封裝款式包括半核桃包裝和核桃屑包裝，所有的批號及「xx日期前最佳」都因為召回而作廢。
　　
公共健康機構警告說，被大腸桿菌0157：H7污染的食物從外觀或氣味來分辨可能都不覺得變質。據該機構的說法，消費者在家裏有生殼核桃的可以用烘烤的辦法降低感染大腸桿菌感染的風險。
　　
如需召回的相關信息，請致電1-877-383-9823或發送電子郵件info@amira.ca給 Amira Enterprises Inc.，加拿大食品檢驗局電話:1-800-442-2342/TTY 1-800-465-7735，或訪問http://www.inspection.gc.ca/english/fssa/concen/cause/ecolie.shtml ◇