【大紀元8月26日報導】（據中央社記者李淑華台北26日電）馬英九今天接見「飯糰達人」余政隆時表示，為推廣米食，考慮舉辦飯糰節，並現場捏飯糰品嚐，由於捏出的飯糰外觀呈現黑白兩色，他打趣說像「貓熊飯糰」，大讚「好吃」。
馬英九上午在總統府接見台灣之光系列人物「飯糰魔法師」余政隆。余政隆民國77年創業，基於對米食的興趣投入研究，以連鎖方式發展飯糰事業至今24年，全台共有200多家連鎖店。
馬英九致詞指出，台灣天然資源不多，但天然災害卻不少，「我們今天之所以還能夠在這個世界上立足，靠的是我們的勤奮、創意與腦力」。
他肯定余政隆與其他台灣之光系列人物一樣，具有專業、本土、執著、創新等特色，尤其能將飯糰這種最庶民的小吃，開創出嶄新的世界。
馬英九說，余政隆極力推廣米食，嚐試過百種的米食，「神農嚐百草，政隆嚐百米」；余政隆從飯糰著手，開創了飯糰事業，乃至於飯糰王國。
馬英九表示，米食文化越來越受到重視，農委會也大力推廣。他說，嘉義已經舉辦雞肉飯節，未來高雄美濃也要舉辦客家粄條節、彰化縣則舉辦焢肉飯節，「我也在想有沒有可能辦一個飯糰節」。他認為，有比賽，有競爭，才會有興趣、進步。
余政隆則說，研究米食，完全是他個人的興趣。他做過的飯糰約有好幾百種不同的米種，為能將台灣的米推廣到全世界，也研究全世界國家的米種。
余政隆認為，台灣米是相當特殊的，「台灣的米真的很好，這是我身為台灣人，最光榮的地方」。此外，他也開發出各種不同熟度的米飯，提供餐廳等相關行業使用，「我應該是台灣最會煮飯的男人」。
由於現場擺滿許多米食，總統在「飯糰達人」余政隆教導下當場捏了一個飯糰。總統選擇紫米與五麥米兩種飯，內餡則包了肉鬆、肉乾、鰻魚、香腸、海若芽。
捏完飯糰後，總統當場品嚐自己的手藝。由於紫米、五麥米讓飯糰外觀呈現出黑白兩種顏色，他說，「好像『貓熊飯糰』」。大口咬下，第一口吃到的，全是飯，第二口才吃到內餡，不過，好吃的表情全寫在臉上，頻頻說，「不錯、不錯」。
馬英九指出，30年前，每位台灣人每年平均吃100公斤的米，但現在只剩下48公斤，降了一大半，他希望透過米食文化的推廣，至少能夠恢復到每人每年食用51公斤的米食。
