【大紀元11月15日報導】（中央社記者郭芷瑄屏東縣15日電）屏東科技大學今天舉辦典範科技及教學卓越計畫成果展，展示67項成果。有3朵重達1台斤的香檳茸，4輪獨立的直驅電動車。
超級巨無霸香菇「香檳茸」，一顆重量200克以上，是以巴西蘑菇原始種培育，直徑比一般香菇大3倍以上，已技術轉移給民間，產地價每公斤至少新台幣2000元。
研發者梁文進教授表示，一般香菇是用木屑培植，香檳茸利用盤固拉草培植，不必使用農藥，可以重覆利用，符合節能減碳。
由機械系研發的面向式3人坐協力車，3人面對面坐騎腳踏車，有桌面，可一邊吃東西一邊聊天，只是腳踏車體型大，無法騎上一般道路。
4輪直驅小型電動賽車是車輛暨通訊實驗室所打造的第二代電動車，4個輪子都獨立驅動，做為未來電動車概念設計的雛形。
農園系從種咖啡到烘焙咖啡豆，除產製咖啡外，也開發咖啡面膜、乳液等咖啡保養品。
車輛工程系碩士班學生研發海水淡化及豎管式風力發電，可利用風能及波浪能將海水淡化，同時還能產生電，可集電利用。
另外，也展示規劃的「工作犬訓練學校附設寵物旅館」和「免疫馬場血清產製合作」計畫，以及建構的綠能生物工廠技術平台、熱帶農業生物科技產業平台、綠色多功能農業載具平台與社會服務平台。
