奶汁鮪魚焗薯片

食材料金：NT $30
所要時間：30min
懶人指數：★★★★☆
省錢指數：★★★★★
【非常好吃！】

材料：

牛奶
馬鈴薯(potato, 洋芋, 薯仔, 土豆)1顆
洋蔥半個
水煮鮪魚罐頭
會牽絲的起司(mozzarella)
黑胡椒少許
鹽少許

作法：

1. 馬鈴薯不需去皮，切片（不要太薄才比較有鬆軟的口感，約0.5-1.0 cm）。洋蔥切絲。

2. 將洋蔥、鮪魚罐頭連同湯汁、馬鈴薯薄片（置於最上層）一起倒入烤盤，淋上牛奶，撒一點黑胡椒及鹽，牛奶不要超過烤盤的八分滿，否則烘烤時受熱會溢出。請不要用太大的容器，否則煮出來會變成湯喔。http://blog.xuite.net/iq943/recipe原創

3. 表面撒上會牽絲的起司，將烤盤放入烤箱以中溫200度烤20分鐘左右至起司表面略為焦黃即可。

說明：

※ 這道菜很不錯，剛到英國時就曾做給樓友們吃，還贏得五顆星的讚賞呢！馬鈴薯皮很有營養，而且先削皮再煮的話甜味容易消失，所以不需要削皮。如果用的是油漬鮪魚的話那麼湯汁就不要倒進去了，會很油膩，水煮鮪魚才倒湯汁。照片上那些是我把冰箱中剩的丸子和碎火腿加進去一起烤，所以食譜上就沒有放了。^^

成功案例：http://www.wretch.cc/blog/GBY&article_id=2819758 、http://www.wretch.cc/blog/embrace52&article_id=4478588 @

轉自《窮留學生懶人食譜》