秋天，在農村常常看到收割的稻子曝曬在太陽光下。2013年10月，在日本東京高級購物區銀座的「紙漿會館」旁邊，看到了這樣的場景，東京都中心的銀座太陽光底下曬著稻子。到底是啥回事？
這樣的布置讓人身臨其境，真感受到了「秋天」的氣氛。雖然說是為了讓城裡人感覺秋天的氣氛而規劃的活動，其實背後還有玄機。
紙漿會館樓頂經營著養蜂事業。會館飼養著蜜蜂，採集蜂蜜販售。蜂蜜的品質容易受到環境影響，所以紙漿會館的人們開始關心農業和環境，因此有了這次在銀座仿農村「太陽光曬稻子」的活動。稻子經過一個月左右的陽光曝曬後，將製成米，然後提供位在銀座的意大利餐廳使用，作成料理。
為了蜜蜂和蜂蜜，而有了這樣的秋意和料理的微妙連結，真讓人始料未及。＠*
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