【大紀元5月29日報導】（中央社記者張榮祥台南29日電）台南市政府封存約112公噸問題澱粉，市長賴清德今天宣布，明天下午將送往永康焚化爐公開銷毀。
賴清德今天主持市政會議後召開記者會，說明市府處理問題澱粉的過程及原則。
賴清德說，市府已抽查15家製粉業者，其中7家不合格，市府已封存5598包問題澱粉，是全台最早且最快完成封存動作的城市。
他表示，市府對問題澱粉的做法是源頭管理、阻斷根源及追蹤上下游業者、且輔導已使用業者改用合法澱粉。
他說，市府一旦證明業者使用合法澱粉，將會出具證明書，讓民眾吃得安心。
