洋菇燉嫩雞

我喜歡做菜，常做一道「洋菇燉嫩雞」：

洋菇燉嫩雞做法如下：

材料： 嫩雞腿兩隻、洋菇一盒、薑、辣椒

調味料： 精鹽、油、米酒、醬油

做法：

1.薑切片、辣椒切段備用

2.洋菇洗淨對半切備用

3.嫩雞腿請雞販切成小塊洗淨備用

4.燒紅鍋子下油爆香薑片

5.下嫩雞腿塊一切拌炒

6.下米酒和洋菇、醬油慢火燉熟二十分鐘

7.下精鹽調味

8.上菜了@

轉載自《小文子的廚房日記》