微醺的迷人之夜

石東藏

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洛酒館Le Zinc

一張舒適的沙發,柔黃的燈光……午後時光才開始,或許你可以先點上一杯咖啡,在洛酒館醞釀夜晚降臨的浪漫氣息。在法國的小酒館內,許多熟客鍾愛吧檯的位置,洛酒館法文店名「Zinc」原意即為製作吧檯主要材質的「鋅」,後更延伸為小酒館的代名詞。而中文的「洛」意謂水路,遙想過去,大稻埕因是河岸港口,咖啡與酒均由水路而來,便以此為名。

店內設計頗有巧思,以工業風燈飾搭配多色木料混搭的吧檯,展現自在隨興。而以圖書館的書卡櫃做為酒品陳列櫃更是一絕,彷彿告訴我們,一瓶好酒就如一本好書,值得細品;而將酒箱堆疊而成,就成了別具新意的小桌。

傍晚時刻,店內會點上蠟燭,不少客人在此時雲聚而來,感受迷濛時光。獨自一人,就點杯House Wine ;若是好友歡聚,不妨就點瓶好酒共享,店內更提供包場服務,讓人盡享私藏之聚。再挑上幾樣BarFood吧,像是點一道以岩盤為盛盤,擺上帕瑪森、摩佐瑞拉等多種口味的起司拼盤,或是烏魚子、火腿拼盤如何?其中,烏魚子即購自迪化街,滋味無可挑剔;而「歐式酵母麵包佐宜蘭櫻桃鴨肝醬」,也是推薦之選。

燭光搖曳下,迷人的夜晚才正要開始,這以水路為名的小酒館,讓人感受到時光醞釀的甘醇,滋養了這塊土地,也讓人覺得微醺迷醉。@

摘自《台北巷弄日和:雜貨、文創、小餐館,帶著手帳散步去!》 山岳文化提供

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