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頒獎
【大紀元2015年09月14日訊】（大紀元記者宋順澈台灣新北市報導）新北市蛋黃酥節頒獎典禮14日於新北市政府大樓隆重舉行，由新北市長朱立倫親自頒獎給 10 家 「 人氣店家 」 ，及揭曉 3 家 「 評審團大賞 」 得主。
並品嚐現場人氣店家的蛋黃酥，品嚐完後表示自己喜歡傳統口味的蛋黃酥，並肯定新北市糕餅業的高水平 。
新北市長朱立倫致詞時表示，再過幾天就是中秋節，中秋月圓人團圓，大家都要吃月餅，選出十大名店，推薦給國人及國際觀光客，希望帶動糕餅業商機，另一方面，也讓年輕優秀新一代的師傅們加入行列。
經發局表示，新北市蛋黃酥節已邁入第五屆，今年活動突破以往傳統現場比賽形式，以「民眾推薦」、「現地訪視」、「店家輔導」 3 種新制度進行。
選出 10 家「人氣店家」；接著，第二階段「專家評鑑」，由點心大師黃福壽、食安專家文長安針對現場製作人員、環境衛生、原物料及食材保存等，提供店家各項改善建議，再與 5 位美食部落客組成評審團，選出 3 家「評審團大賞獎」。
今年擔任現地訪視評審的點心大師 – 黃福壽、食安專家 – 文長安表示，透過實地訪視發現，多數店家皆有進行員工、環境衛生、食材、技術證及添加物等管理，讓新北市蛋黃酥美味又兼具衛生。
今年經過民眾網路投票再到店家訪視、專家評選等激烈甄選後，結果終於出爐： 人氣店家 由「格麥蛋糕麵包」、「王師父餅鋪」、「荷蘭村專業烘焙坊」、「龍鳳堂餅鋪」、「奇新蛋糕」、「伊薇特」、「哈利波特烘焙坊」、「福利泰日式多拿滋」、「吉利糕餅行」、「尚品烘焙坊」獲得。其中，「王師父餅鋪」、「龍鳳堂餅鋪」、「吉利糕餅行」獲得評審團大賞 。
責任編輯：鄭樺
