走近食客點評出的「紐約最佳披薩餅屋」

【大紀元2016年01月20日訊】（大紀元記者張小清綜合報導）在紐約的街頭巷尾，隨處可以看到大大小小的披薩餅屋。誰能稱得上「紐約最佳披薩餅屋」呢？這個頭銜注定是充滿爭議，不過，從商戶點評網站的顧客反饋中，還是可見端倪。

據多家美國媒體近日報導，里佐精製比薩餅屋（Rizzo's Fine Pizza Co.）在商戶點評網站Yelp上共獲得314條顧客評語，平均星級為4.5顆星，成為紐約披薩餅店的翹楚。

這間家庭小店1959年創辦於皇后區的阿斯托利亞，以用老式黑鼎烤製又薄又脆的西西里披薩著稱；隨後在曼哈頓上東城和下東城各開了一家分號。Yelp的評論者們最青睞的是下東城的新店。

訂餐平台OpenTable介紹說，該店甜美濃郁的番茄醬汁是採用加州番茄製成，奶酪只選用真正的莫薩里拉全脂奶酪，融合帕馬森乾酪和羊奶羅馬諾乾酪的風味。比西西里披薩更薄的是那不勒斯披薩（Neapolitan Pie）及個人披薩（Personal Pie），此外還有意大利特色的新鮮沙拉、火山麵包（stromboli）和calzoni餡餅可選擇。

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Rizzo's LES（@rizzosles）張貼的相片 於 2014 年 5月 月 12 9:47上午 PDT 張貼

OpenTable的顧客同樣給其下東城分店打出4.5顆星，最受食客喜愛的是1美元3個的蒜香小麵包（Garlic Knots，如下圖）。三家店的人均花銷都是15美元。

「里佐」官網：https://rizzosfinepizza.com/

Rizzo's LES（@rizzosles）張貼的相片 於 2015 年 11月 月 6 8:11上午 PST 張貼

不過，「紐約最佳披薩餅屋」想必是個多元化的選項。在美食網站Zagat上，按食品風味評分，里佐三家分店只排在第72至74位。

布魯克林區的「Paulie Gee's」以27分（滿分30分）拔得頭籌；曼哈頓的店鋪中，風味口碑最好的是西村的「Pizzetteria Brunetti」，得分26分。

Paulie Gee's：

#DailyPizza（@pizza）張貼的相片 於 2015 年 12月 月 10 5:49下午 PST 張貼

Brunetti：

Pizzetteria Brunetti（@pizzetteriabrunetti）張貼的相片 於 2015 年 6月 月 20 4:04上午 PDT 張貼

責任編輯：茉莉