【大紀元2016年04月06日訊】在運動員的膳食表中總會有香蕉，在各種競賽場合，經常可以看到運動員在休息時會吃一根香蕉。為什麼運動員都吃香蕉？香蕉含抗性澱粉和纖維，能增加飽足感；豐富的鉀、鎂元素，可預防激烈運動後的抽筋問題，並保持好心情；維生素Ｃ能幫助身體抗氧化與膠原蛋白形成，是運動前必吃的營養好食材。此外，香蕉還可以幫助緩解一些病症。
香港《大公報》綜合各國營養學家的研究，對其高營養價值賦予了「一天一香蕉，疾病遠離我」的效用評價。吃香蕉的好處有：
緩解便秘：
香蕉有緩解便秘的效用。香蕉所含的食物纖維很多，可以幫助刺激腸蠕動，幫助排便，特別對老人來說更是大有裨益。
降血壓防中風：
香蕉含大量的鉀，其鹽分又比較低，有抑制血管緊張的作用，是最理想的降壓和預防中風的食物之一。研究證實，連續一周每天吃兩根香蕉，可使血壓降低10％，如果平時多吃點香蕉，中風死亡的幾率也會降低40％。
增強免疫力：
香蕉含有豐富的維生素C，氧化能力很強，可增強免疫力。
解除憂鬱症：
香蕉所含的泛酸等成分，是人體的「開心激素」，能減輕心理壓力、提高注意力、解除憂鬱，令人快樂。
減輕貧血症狀：
香蕉含鐵量高，且富含胡蘿蔔素，能刺激血液內血紅蛋白的產生，是女性朋友補血的佳品。
緩解胃灼熱：
香蕉能保護胃黏膜，減少胃酸的分泌，緩解因胃酸造成的胃灼熱。
改善皮膚病：
香蕉含豐富維生素A，能有效維護皮膚毛髮的健康，對手足皮膚裂口也很有效，將香蕉皮貼敷在皮膚上，有止痛、消除色斑的作用。@*◇
責任編輯：李熙
