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客家美食節 客家甕吸睛

與會嘉賓和青創市集美食業者,以⟨客家甕慶豐收⟩為主題,為客家美食節揭開序幕。(許享富/大紀元)

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【大紀元2017年10月05日訊】(大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導)苗栗客家美食節系列活動即將開跑,風箏文化節也即將開鑼;10月5日上午苗栗市公所在苗栗市玉清公園舉辦記者會暖場;今年主題是「客家甕慶豐收」,將設計製作大型客家甕造型風箏飛上天;市公所歡迎大家10月21、22日及28、29周休假日,一起到苗栗市經國路河濱公園體驗客家和國際風箏饗宴。

暖場活動由育達科大時尚造型系同學,穿著「客家茶職人服」表演「食尚」上菜秀,推出「客家甕」料理及水晶餃筵席,現場並提供客家水晶餃供民眾試吃,吸引大批民眾先嚐鮮。

苗栗風箏除了每年邀請國際風箏好手競技外,今年以「客家甕慶豐收」為主題,利用客家人生活中不可或缺的「甕」設計成風箏造型,表現出客家人勤儉樸實、敬天惜物的精神,同時強調「豐=風」收的意涵。

市長邱炳坤指出,今年風箏節,配合政府推動浪漫台三線,也結合青創業者舉辦青創市集,期勉苗栗返鄉打拼、築夢的年青人,包括旅讀山城、泉發茶廠、台灣客家文創伴手禮—-等20家,希望他們創作的商品連結傳統與現代,將客家文化表現在食物、工藝上,歡迎大家也到一起到青創市集來挖寶,一起支持青年朋友。

「客家甕」料理除了風箏節現場可限量購買外,即日起先行開放民眾預購,民眾可至「2017風箏文化暨客家美食節」活動官網進行預購,每「甕」定價250元(容量540ml),預購嚐鮮價:200元,數量有限,售完為止。

育逹科大謝慶麟老師帶領學生團隊,製作創意客家甕料理美食。(許享富/大紀元)
育逹科大謝慶麟老師帶領學生團隊,製作創意客家甕料理美食。(許享富/大紀元)
育逹科大學生結合客家甕料理推出多樣水晶餃美食。 (許享富/大紀元)
育逹科大學生結合客家甕料理推出多樣水晶餃美食。 (許享富/大紀元)

責任編輯:陳真

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