【大紀元2017年12月12日訊】（大紀元記者蕭軒台北報導）南非李斯特（Listeria）菌病疫情釀36死。外交部12日表示，由於李斯特菌能在低溫環境下生存，建議台灣民眾在南非避免食用生乳。
外交部表示，今年截至12月5日止，南非共有557件李斯特確診病例，主要發生在豪登（Gauteng）省、西開普敦（Western Cape）省及夸祖魯納他（KwaZulu-Natal）省。目前已造成36人死亡。
由於李斯特菌能在低溫環境下生存，惟烹煮過程可殺死李斯特菌，外交部建議，台灣民眾在南非應避免食用未經烹煮之食物及未經消毒處理之乳製品。
【李斯特菌小百科】
李斯特菌是一種厭氧小桿菌，過去被認為是獸醫病原，常發現於土壤、腐生植物和哺乳類動物糞便的菌叢中。
主要以食物為傳染途徑的媒介，人類主要症狀包括腦膜炎、腦膜腦炎、流產和敗血症，新生兒也可能藉由孕婦垂直感染。
美國、加拿大、澳洲及歐盟等國家將李斯特菌症列為法定傳染病監測項目；台灣衛福部疾管署新增李斯特菌症為第四類法定傳染病，2018元旦起，患者在72小時內需通報衛生主管機關。
降低感染機率的做法：建議肉類務必煮熟，不要喝生的牛奶，食物加熱到73度以上，蔬果須過水清洗乾淨。
（資料來源：衛福部疾管署／蕭軒整理）
責任編輯：陳真
