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愛茶的我，內心是清淨的，喜歡喝淡茶，在淡雅的檀香中，沖泡一杯自己喜歡的茶在手，看著那晶瑩剔透的湯色，靜心體會這美妙的感受。在千姿百態的茶壺中，我只對「倒把西施壺」情有獨鍾。茶人常說：「茶有各種茶，水有多種水，只有好茶好水味才美。」
唐代詩人元稹的一首寶塔詩，寫出了中國茶文化的意境。「能摘天上月，難采山中寶。膠南玉觀音，武夷大紅袍。」（茶諺）傳說中的東方美人茶是上天巧妙安排的神奇美味。每年端午節前後，是我最期待的東方美人茶的采收期。若說輝煌盛美的宋代茶道與文學交會成峰，在那高峰處，留名的是誰呢？宋代的東坡先生蘇軾一生跌宕起伏，當他遭遇人生最大的變故坐烏台詩案從朝廷外放兀立於風雨之際，他依然不忘情山水茶味，隨手將茶香朵朵融入詩心，作出許多出色的茶詩詞，雋永的茶禪一味的內容反映他的生命哲學，餘韻悠悠續千年。他茶詞之句「百事常隨緣，人生所遇無不可」，正是他在世間修心的寫照。「若把西湖比西子，從來佳茗似佳人」這是一副流傳久遠的響噹噹的茶聯，常被風雅茶室引為楹聯。上下聯句都是出自大文豪蘇軾之筆，其實出處不同，愛茶人給串成對聯兒。另外在現代文學中廣受喜愛的美學佳句「人間有味是清歡」也是出自蘇軾，來自他的茶詞。一起來玩味！
