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爱茶的我，内心是清净的，喜欢喝淡茶，在淡雅的檀香中，冲泡一杯自己喜欢的茶在手，看着那晶莹剔透的汤色，静心体会这美妙的感受。在千姿百态的茶壶中，我只对“倒把西施壶”情有独钟。茶人常说：“茶有各种茶，水有多种水，只有好茶好水味才美。”
唐代诗人元稹的一首宝塔诗，写出了中国茶文化的意境。“能摘天上月，难采山中宝。胶南玉观音，武夷大红袍。”（茶谚）传说中的东方美人茶是上天巧妙安排的神奇美味。每年端午节前后，是我最期待的东方美人茶的采收期。六大传统茶叶有哪些，以及如何正确泡制它们？通过了解茶叶和泡茶的艺术，你可以发现这六种茶叶背后都有各自的魅力，并品味这些已流传数世纪的滋味。茶道之美、茶道之境都可以在泡茶、奉茶、品茗之间求得的，除了人、茶、器外，无需茶席的布置、无需服饰的搭配、无需佐以什么音乐。茶的冲泡与供奉已表现了看得到的美感与境界，茶的品饮已表现了看不到的香、味与茶性的美感与境界。
