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北美最大美食展週日開幕 美食業風向標

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【大紀元2017年06月23日訊】(大紀元記者施萍綜合報導)想把握時下或近期美食業的方向嗎?號稱北美最大的特產美食展覽會——紐約夏季美食節(Summer Fancy Food Show)將於6月25日到27日在曼哈頓賈維茨會展中心舉辦。預計將有4萬多人參加。

展會的主辦方是「特產食品協會」(the Specialty Food Association)。這個行業協會成立於上個世紀50年代,有成員3,000多家公司。每年召開的冬夏兩季美食節旨在關注美食行業的創新以及未來市場趨勢。

今年的展會是規模最大的一次,合作國家是土耳其;有來自55個國家的2,550個參展商,展出18,000種特色美食與飲品;會上還將有多個美食競賽以及各種關於特色食品的講座和節目。不過展會不對一般公眾開放,希望接待食品行業的從業者和有興趣的人士。詳情可到賈維茨中心網站(https://goo.gl/sx16nh),或者夏季美食節網站(https://goo.gl/DFukhb)查看及註冊。◇

責任編輯:艾倫

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