日本超大顆白色草莓 你見過嗎?

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【大紀元2017年06月05日訊】(大紀元記者陳俊村報導)日本市面上有賣一種被稱為「白寶石」的白色草莓,不但果皮與果肉全是白色的,而且尺寸和甜度都勝於一般的紅色草莓。不過,這種草莓因栽種不易,所以價格高昂,一般人恐怕只能望「莓」興嘆。

透過雜交育種的方法,日本唐津市的草莓農夫手島靖仁(Yasuhito Teshima)培育出這種白色草莓。它的果皮與果肉全是白色的,但種子卻是紅色的。其外表看起來像還未成熟,但卻比一般的紅色草莓還甜、還多汁。

手島靖仁聲稱,市面上有多種白色草莓,但只有他的「白寶石」特別大、也特別白,而且全世界只有他在栽種這種罕見品種的草莓。

手島靖仁告訴Great Big Story網站說,他無法像生產一般草莓一樣大量生產「白寶石」,因為這種草莓栽種困難,只有產量的十分之一能上市,其他都是瑕疵品。正因為如此,它的價格昂貴,一包就要價大約40美元。

身為農夫,手島靖仁表示,他很喜歡種植這種草莓,因為他能以預期不到的方式感受其口味、香氣和外型。

他最終希望,人們能告訴他,這種白色草莓嘗起來比較甜、比較好吃,就像不同的水果。

除了「白寶石」之外,日本還有其他昂貴的草莓品種,例如:「桃薰」。這種草莓的顏色比一般的紅草莓還淡,果肉為白色,而且具有桃子的香味。它嘗起來既像桃子又像草莓,兩種口味都有。

桃薰」的零售價不便宜,光是一顆就要11美元左右。

責任編輯:茉莉

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