site logo: www.epochtimes.com

華埠日餐獲烈酒牌 社委會被批「雙重標準」

業主無相關經驗卻獲批 華裔川菜館「華園」子繼父業申請烈酒牌時 卻被以「無相關經驗」拒絕

位於東百老匯街42號的傳統川菜館「華園」(Hwa Yuan),將于近期開業。 (陳家齡提供)

人氣: 40
【字號】    
   標籤: tags: ,

【大紀元2017年08月18日訊】(大紀元記者蔡溶紐約報導)唐人街所屬的第三社區委員會(CB3)日前同意MJK日式餐館的烈酒牌申請,同為CB3社區委員的陳家齡對此表示不滿。他告訴記者,對比CB3酒牌委員會曾拒批華人「華園餐館」的烈酒牌申請,其行為表明,CB3酒牌小組對華人餐館持雙重標準

陳家齡指,位於東百老匯街42號的傳統川菜館「華園」(Hwa Yuan)2015年10月申請烈酒牌時,CB3酒牌小組以「經營者無相關經驗」為由,只批了低度酒精牌,而拒批烈酒牌。而同樣沒有烈酒牌經驗的日式小餐館MJK上個月卻可獲批申請,出現雙重標準,「MJK五個經營者,哪一個是持有烈酒牌經營經驗的?」

他說,傳統川菜館「華園」早在1988年在該址開業時,曾以「麻醬涼麵」紅極一時,許多西人的報刊雜誌都曾刊文推薦,稱為經典。但因各種原因,「華園」及所有分店在2005年全面停業,2007年紐約時報還專題懷念「唐矮子麻醬面」。直到2015年唐家第二代James Tang (唐逸仙)決定繼承父親的衣缽,還在原址上重開「華園」。「人家跟他老爸做了這麼久,憑什麼說他無經驗?只給他淡酒牌?」

陳家齡說,唐逸仙稍早在曼哈頓西側的雀兒喜(Chelsea)還開了一家「唐矮子麵館」(Shorty Tang Noodles),與此同時,總共三層的「華園」從2015年裝修至今,預計將於今年9月或10月正式開張。「這是一家有檔次、有水準的餐館,可以吸引遊客、商人到唐人街消費,更應該支持」。

相比日式小餐館MJK接手茂比利街32號原法式酒吧Le Baron,以酒吧經營為主,陳家齡與「華埠住客聯盟」對此一直抵制,認為此酒吧滋擾居民,對當地經濟無貢獻,他們反對Le Baron 將酒牌賣給新業主MJK的「酒吧大戰」已經打了兩年,MJK上個月還是在CB3酒牌委員會上獲批申請。

陳家齡說,CB3酒牌小組前後不一致,對華人餐館有欠公允,他已寫信給紐約市酒牌局指出問題,同時支持「華園」向酒牌局上訴。◇

責任編輯:艾倫

評論