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百年傳統 紐約猶太人去中餐館過聖誕

猶太人不過聖誕節 到華埠吃中餐是紐約猶太人百年傳統

聖誕節吃「和合」,是米歇爾(右二)一家延續了24年的家庭傳統。 (王新一/大紀元)

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【大紀元2018年12月26日訊】(大紀元記者王新一紐約報導)在大多數人歡度聖誕的時候,對於信猶太教的猶太人來說,起源於基督教的聖誕節恐讓他們感到孤獨。但是在紐約的猶太人,找到了一個好去處——唐人街的中餐館,而這個傳統已延續了一百多年。

昨天(25日)中午,從康涅狄格州雷丁鎮(Redding,Connecticut)遠道而來的的米歇爾(Michale L.)一家人,站在曼哈頓勿街17號的中餐廳「和合」門口,在瑟瑟寒風中耐心地排著隊。和全美許多猶太家庭一樣,聖誕節華埠來吃中餐,是米歇爾一家的家庭傳統。

華埠勿街17號的「和合」餐廳門前,在聖誕節當天排起長隊。
華埠勿街17號的「和合」餐廳門前,在聖誕節當天排起長隊。(王新一/大紀元)

「聖誕節來和合用餐,我們已經持續了24年了」,米歇爾告訴記者,「我的孩子們出生開始,每年都會來這裡吃飯,我的兒子剛剛從大學放假回家,他很期待來這裡。」

聖誕節當天,門口排起長隊的華埠餐廳「錦江飯店」。
聖誕節當天,門口排起長隊的華埠餐廳「錦江飯店」。(王新一/大紀元)

「我有一位很好的朋友,她的父親是中國人,我第一次來和合,是這位好朋友的父親帶我來的。」米歇爾說,自己在哥倫比亞大學上學時,就常來吃。而和先生結婚生子後,聖誕節吃中餐,就從一個人的習慣變成了一家人的傳統。

聖誕節當天,不少猶太家庭會一家老小到華埠吃飯,圖為華埠餐廳、紐約最早的點心店「南華茶室」,門口擠滿了等待叫號的人群。
聖誕節當天,不少猶太家庭會一家老小到華埠吃飯,圖為華埠餐廳、紐約最早的點心店「南華茶室」,門口擠滿了等待叫號的人群。(王新一/大紀元)

猶太人、聖誕節、中餐,這三個聽起來沒什麼聯繫的詞,竟是一項紐約的百年傳統。

在華埠居住多年的社區人士陳家齡表示,以前華埠勿街(Mott St)以東,伊莉莎白街(Elizabeth St)附近,都是猶太人的居住區域。聖誕節餐廳大都不開門,而勤勞的華人則是一年365天不打烊,於是許多猶太人便一家人來到中餐館吃飯。後來,這項紐約當地習俗傳到其它的中國城,又發展成為全美猶太人的「聖誕傳統」。

「我在這裡做了20年了,每年聖誕,那些老的猶太人,就帶那些年輕的人過來,說,『喔我們以前住這裡』,然後在這裡吃飯。」和合的王老闆告訴記者,「這就是我們中國人說的『舊地重遊』吧。」

王老闆說,自己以前也不太了解這項傳統,「後來有一天我發現,為什麼這些猶太人都認識呢?原來他們是鄰居,都在打招呼,出去的跟進來排隊的打招呼。然後我問,你們為什麼認識呢?他們說,對,我們小時候都在這裡長大。」

王老闆表示,聖誕節前後幾天,他們的客流量比平時增加了一倍,「你看現在才11點就這麼多人,1~2點時,我們排隊的人能排到街角,晚上人更多。」

除了和合,華埠的其它一些老牌餐廳,如南華餐廳、鹿鳴春、老正興、錦江飯店等,也都是人滿為患。儘管天氣寒冷,這些飯店的門口還是排起長隊。「整個Chinatown這幾天都很忙啊!」王老闆說。

同樣作為大部分人不是基督徒的民族,猶太人和華人在基督教文化的西方社會中的關係,有種惺惺相惜的意味。「因為我們是猶太人,我們不慶祝聖誕,而聖誕節其它餐廳、超市都關門,所以我們會選擇來吃中餐」,米歇爾說,「我們總是說猶太人和亞洲人有很多的相似之處,因為我們都希望自己的孩子能有所成就,我們都十分重視教育和家庭。」

猶太教對許多食物有禁忌,不過很多中餐對猶太人來說,不會違背猶太教義的飲食法則。說到他們喜歡的菜色,米歇爾一家笑了起來,他們有自己的「聖誕菜單」,每年都點一模一樣的菜:蔬菜湯、餛飩湯、豬肉煎餃、蜂蜜脆皮炸雞和蔬菜炒飯。◇ #

責任編輯:家瑞

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