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考生腸胃不適 吃水果可改善

晚飯只吃水果健康嗎?(縱橫傳訊公關提供)

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【大紀元2018年05月27日訊】(大紀元記者施芝吟台北報導)時序步入初夏,考季來臨,如果家中有孩子即將應考,壓力可能引發腸躁症,產生便秘、腹瀉或腹絞痛的症狀,家長可以採用低FODMAP飲食,幫助孩子減輕症狀,進一步提升學習力,發揮實力迎接挑戰。

低FODMAP飲食可以減輕腸躁症症狀,務必慎選水果。台北醫學大學營養學院副院長、保健營養學系教授陳俊榮指出,考季到,醫院門診的腸躁症患者顯著增加,許多考生面對國中會考、大學指考等大考壓力時,容易出現腹瀉、便祕、腹絞痛等腸躁症症狀。約旦科技大學調查研究也指出,40%原本就有腸躁症症狀的學生,在考期更是症狀加劇。

他說,腸躁症屬於消化道系統功能異常,壓力是主要的原因之一,研究顯示,台灣地區,成人腸躁症發生率為1至2成,其中女多於男,不少青少女就有腸躁症困擾。

近年來,國外有多項研究顯示「低FODMAP飲食療法」能有效減輕腸躁症症狀,採用低FODMAP飲食,約有8成6的腸躁症患者,可以有效地改善腸道不適。也有研究結果顯示:長期處於高壓競爭環境下的運動員,使用低FODMAP飲食療法後,腸道不適症狀也有明顯改善。

FODMAP是指存在於天然食材或食品添加物中的一群短鏈碳水化合物、寡糖及糖醇類。攝取過多時,FODMAP無法在小腸被吸收而直接進入大腸,經過腸道細菌發酵,造成脹氣、腹痛、腹瀉。

「腸躁症患者務必慎選蔬菜水果。」陳俊榮副院長說,家長為了幫助考生補充營養及幫助消化,喜歡準備水果等,但其實許多形象健康的水果屬於高FODMAP的食物種類,例如:蘋果及熟的香蕉,攝取後反而會造成胃腸不適,建議酌量攝取,並掌握孩子腸胃的耐受量。而奇異果、草莓、哈密瓜、葡萄等屬與低FODMAP的水果,則可以放心準備。

陳俊榮提醒,並非每一種水果都可以幫助消化,若家中孩子有腸躁症,面臨壓力時會有腹瀉、便秘、腹絞痛等症狀,準備水果時,建議以低FODMAP水果為主,特別是在緊要關頭,如果吃錯了水果,可能功虧一簣,成為一輩子的夢魘。◇

責任編輯:芸清

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