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熱帶果王「芒果」益處多 消暑擊退炎熱暑氣

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【大紀元2018年06月17日訊】每到夏天,總是少不了來碗消暑芒果冰,擊退炎熱的暑氣。提到芒果當然不能不介紹一下,芒果最早來自於印度,有抗癌、降血壓等多種益處

芒果最早來自於印度,有抗癌、降血壓等多種益處。(Pixabay)

既然芒果對人體健康有這麼多好處,那為什麼還有有負面傳言,說它很「毒」呢?其實所指的是「過敏」;當我們食用時,又改該如何避免芒果過敏?

吃熟透的芒果:致敏物質漆酚,在青綠的、不成熟的芒果中含量比較高,在成熟的芒果中含量較少。因此在選擇芒果時,以挑選完熟果實為佳,如此可以減少過敏的情況。

戴手套、用刀削芒果皮:許多致敏物質存在於芒果的果皮上,因此在吃芒果時,儘量不要用手直接碰觸果皮,可以戴塑膠手套來清洗芒果,然後用刀子來削除果皮,徹底去除果皮與果肉間的細毛,就能避免沾染致敏的物質,減少過敏反應。

芒果果皮上存在許多致敏物質,因此在食用時,儘量不要用手直接碰觸果皮。(Pixabay)

另外也要注意,由於芒果鉀離子和糖分含量高,腎臟病人和糖尿病患者應根據醫師和營養師的建議食用。

此外,即便採取相應措施依然過敏,或對於芒果果肉過敏的人,還是慎吃為好。

撰文:黃嫣華,改寫:劉宇晴,影片製作:嘉玲,責任編輯:羽晨

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2018-06-17 6:30 PM
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