site logo: www.epochtimes.com

新北市抽驗中元應景食品 2件豆腐製品驗出有防腐劑

頂好Wellcome惠康百貨四維二分公司販售的台灣臭豆腐,驗出防腐劑己二烯酸0.04g/kg。 (新北市政府衛生局提供)

人氣: 72
【字號】    
   標籤: tags: , , , , ,

【大紀元2018年08月15日訊】(大紀元記者莊麗存台灣新北報導)中元節將至,新北市政府衛生局針對市售祭祀、普渡貢品防腐劑、漂白劑、甜味劑、保色劑、農藥殘留及非准用添加物等進行抽驗,在總計87件中有2件豆腐製品分別檢出防腐劑苯甲酸0.48g/kg及己二烯酸0.04 g/kg (標準:均不得檢出),產品來源為新北市及台中市,已責令該批產品下架並依法處辦。

衛生局抽驗的87件產品包括水產煉製品5件、糕粿麵食製品20件、香腸肉製品5件、水果農產品7件、豆製品30件、零食與餅乾20件,分別來自大賣場、超市、傳統市場等。

衛生局副局長許朝程說明,87件中有2件違規產品,分別為頂好Wellcome惠康百貨四維二分公司販售的台灣臭豆腐,驗出防腐劑己二烯酸0.04g/kg,供應商為位在台中市的達昕國際有限公司;另外,周烏豬切仔麵販售的油豆腐驗出防腐劑苯甲酸0.48g/kg,供應商為新北市的振城醬園食品廠,依違反食品安全衛生管理法第18條及第47條,處以業者新台幣3萬元至300萬元罰鍰。

許朝程表示,苯甲酸進入人體後,會被代謝從尿中排出,或與葡萄糖結合而解毒,但若過量則可能引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀;己二烯酸對少數人會有非免疫性皮膚假性過敏反應。他強調,這2種防腐劑雖然都是合法的防腐劑,但不能使用於豆腐類產品上。

最後,許朝程提醒,豆類製品常溫下容易腐敗,因此業者容易添加過量防腐劑,建議民眾應該向信譽良好的廠商購買並選擇有明確標示、來源清楚的產品,依照產品包裝建議的保存方式,或依食品特性選擇適當保存溫度及方式。常溫保存應置陰涼處,避免陽光直射;冷藏食品溫度應在7℃以下;冷凍食品則應在-18℃以下。◇

責任編輯:宇璇

評論