【大紀元12月9日訊】1、不要迷信精白米面，選購標准、標准粉，符合人體健康需要。
2、學會鑒別米面的优劣。摻油大米外表油光閃亮，碾碎后手上有油。
3、餐桌上的主食也應粗細搭配，品种多樣，喜食精白米面的家庭不妨添點粗糧和雜糧。
4、主食烹調時也要防止營養素的流失，大米淘汰次數不宜過多，忌用力搓洗，忌用流水沖洗和熱水淘汰。
5、煮干飯時忌做“撈飯”，吃面條和餃子時別忘了喝面湯，這樣可以很好地防止主食中營養素的損失。@(http://www.dajiyuan.com)
2002-12-09 21:25 中港台時間|2000-01-01 24:00 更新
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(http://www.epochtimes.com)
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