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【大紀元5月21日訊】
俗話說：“男喝牛奶，女喝豆漿。”女人養顏駐容与喝豆漿息息相關，這已是一個不爭的事實。大豆中富含植物性雌激素——大豆异黃酮，它是植物性化合物，其作用就像人體內的雌激素一樣。它具有三大作用机理：
1、抗氧化劑作用：大豆异黃酮中的染料木素和大豆黃素都具有抗化劑的作用，能夠阻止自由基的能力和增強抗化劑的防御系統，從而協助身體對抗那些會加速身體衰老的化合物質。
2、類雌激素作用：大豆异黃酮的分子結构与人體雌激素非常相似，當人體雌激素分泌不足時，它可以及時補充，從而避免女性過早衰老和更年期不适症狀。當人體雌激素分泌過高時，它能与雌二醇競爭占領雌激素受體空間，從而阻止由于人體雌激素的增加而產生的乳腺癌、子宮肌瘤等。
3、抑制惡性腫瘤作用：大豆异黃酮中的染料木黃酮會阻斷新血管生成，從而使得惡性腫瘤無法從血液中得到其生長所需的營養，終至“餓死”。
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