【大紀元8月13日訊】(法新社華盛頓13日電) 美國研究人員已發現，抑制一種特殊的基因，能使老鼠吃了高油脂的食物卻不會增加體重或有罹患糖尿病的危險。
這項研究即將出現在國家科學院的公報中，據它的作者也是威斯康辛州立大學生化與營養學教授的恩坦比說，這項研究認為，藥物可能防止肥胖與糖尿病。
恩坦比與他的研究小組發現，當他們在老鼠體內抑制一種稱為SCD–1的基因後，他們要使老鼠增胖的任何嚐試都會失敗。
恩坦比說：「此一計畫是要使牠們肥胖，但是缺少SCD–1基因的老鼠儘管牠們的食物含有大約百分之十五的脂肪，但牠們未曾發胖。」
SCD–1基因產生一種稱為 SCD的酵素，它能使體內調製脂肪酸。
在缺乏 SCD的老鼠中，過多脂肪的物質顯然因新陳代謝而消失。恩坦比說：「我們有生化證據顯示，老鼠燃燒了多餘的脂肪。」
據恩坦比與他的同事宮崎表示，但是，這種療法並非沒有某些不良的副作用：當這些老鼠年老時，它們發生皮膚與視力問題的可能性較高。
恩坦比的研究是針對基因的功能，而人類同樣的基因最近才被認定出來。
據美國疾病管制中心表示，大約百分之二十的美國人罹患肥胖症。(http://www.dajiyuan.com)
