【大紀元8月3日訊】在我們知道了黑色食品的好處。但怎樣將它們吃得既時尚又好吃，還符合你需要的營養，這里的學問可主大了！下面給你介紹几款家庭主婦小睿和巧手馨雨傳授的几個高招：
烏梅
小火煮40分鐘后，加入桂花，白糖放涼后，便成為桂花烏梅汁。汁色烏，气味芬芳，口感酸甜可人。
干烏梅中藥房有售。煮時注意用小火，桂花要后放。煮前可以將烏梅泡1個小時，這樣可以節省時間和煤气。桂花烏梅汁中，含有多种維生素B、C、E、果酸、檸檬酸、鐵、磷等，喝時你會覺得酸潤柔芳，煩躁時可多喝，會使你口中津液充盈，眸黑發潤，青春煥發。秋天時多飲，會使你生津去火，涵養內气。是當今時尚女孩喜歡的美發佳品。
黑桑葚
可作成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚水果沙拉等。
味道酸美多汁，多食能使你的眼目明亮，頭發密澤。但是品性有些微寒，女孩在來例假時要注意少吃，以防止寒气過大，肚子疼痛。吃過它的古人曾說："食之，令人肥健，潤肌膚，烏須發，固精气。"
黑李子
可以做成各种水果拼盤、甜點、果醬。
民間特色秘方：經常在飯后少量地吃一些黑李子，可以悄悄地治愈你一直心煩的頭皮瘙痒、脫發、多屑等毛病。各种顏色的李子基本上都有味道甘?X美，口感甚佳的特點，含有大量的游离氨基酸、蛋白質、纖維素等。我國的中醫認為它能"清肝除熱，活血生精"。
覆盆子
可做成果醬或布丁。
味道酸甜可口，益气補腎，男女皆益的佳品。《名醫別錄》中說它"強陰壯陽，悅澤肌膚，安和五臟，溫和益气，療勞損气虛，補肝明目。"如果超市當時沒有的話，你可以買一些覆盆子醬做成你喜歡的各种點心。
黑大豆
黑豆加鹽水煮熟，當作零食，就能很好地補腎養發。
因為黑豆中富含大豆黃酮、大豆皂醇及各种蛋白質，維生素B族、优質脂肪酸、胡蘿卜素、葉酸，并且性味甘平很有補腎益精，活血潤膚的功效。現代醫學證明，黑豆中富含的營養激素，能使人的肌膚富有彈性，減少色素沉淀的功能，長期食用能改善發質功能，使頭發烏黑密澤，皮膚白皙。古人認為豆是腎之谷，其形象腎，而色与腎色同。有人試過每日吃十几枚黑豆真的會到老不衰。所以黑豆有很強的補腎養腎的作用。
黑米
可以用黑米做成象新疆手扒飯樣的黑米羊肉飯，黑米炖雞（炖雞時多放些湯，半熟時將黑米放入一起炖，煮熟后非常好吃）。黑米湯團等，如果用黑米和紅豆、蓮子、花生、桂花一起煲粥，不僅味道?A還有很強的補肝益腎，丰肌潤發功效。
黑米富含淀粉、蛋白質、維生素B、A、E、多种微量元素、乙酸、苹果酸、檸檬酸、琥珀酸等，味干、性平、是优秀的黑色美發佳品。
黑芝麻
可以配合各种點心、菜肴做成各种美食，還可以炒熟后碾碎放鹽，放在早餐的粥里也很好吃。是著名的補養佳品，含有多种糖、卵磷脂、芝麻素、芝麻酚、鈣鎂、蛋白質等，《神農本草經》說它能"益大气，長肌肉，潤肌膚。"《羅氏會約醫鏡》上說"益气力，潤五臟、輕身延年。"所以有很強的益肝補腎，養血潤燥，烏發養神的功能。
黑木耳
可做成木耳水果派、木耳餅羹、木耳紅棗羹、木耳煲鴨、酸辣木耳羹等。
木耳能化痰、補气益志，去燥滋補，滋潤發質，活血養胃、更重要的還能清除你體內的各种有毒垃圾！
海參
可以做成各种美味食品。
含有多种維生素和微量元素，硫酸軟骨素、蛋白質、脂肪、腆等，味干咸，能夠使你美顏烏發，養血潤膚，補气益血，養腎固精。
(三九健康網)(http://www.dajiyuan.com)
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