南投縣咖啡評鑑 向陽台灣咖啡獲特等獎

【大紀元2021年08月19日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）由南投縣政府及國立暨南國際大學觀光休閒與餐旅管理學系主辦的「2021年南投縣咖啡評鑑活動」，得獎名單出爐，向陽台灣咖啡獲特等獎。

今年的全國咖啡評鑑雖因中共病毒（武漢肺炎）疫情而停辦，縣府為提昇國產咖啡品質、強化市場競爭力，委託國姓鄉農會8/17、18二天在92咖啡故事館園區舉辦「2021年南投縣咖啡評鑑活動」。

該活動邀集南投縣各咖啡農所種植的優質咖啡豆參與競賽，評鑑項目不分組，共有42支咖啡生豆參與評鑑。

縣府表示，本次咖啡豆評鑑活動因疫情影響，調整為線上直播異地同步評鑑，配合防疫措施之餘又能達到推廣在地產業的效果。

農會本部由台灣咖啡達人茶業改良場劉千如帶領的團隊擔任評審，經由生豆特性鑑定、篩選，再以統一烘焙後比照SCAA美國精品咖啡協會鑑定表進行官能鑑定，藉以評選出優勝的精品咖啡。

2021南投縣咖啡評鑑的平均分數為82分，得獎名單：特等獎：向陽台灣咖啡(林言謙)；頭等獎3名：森悅高峰咖啡莊園(吳振宏)、向陽台灣咖啡(林言謙) 、淞銘咖啡莊園(莊仁銘)。

金質獎5名：百勝村咖啡(蘇晉寬)、以勒咖啡(邱可恩)、後尖山咖啡莊園、觀九峰咖啡(涂竺利)、日月星舞民宿咖啡莊園(沈詠為)。

優等獎6名：山豬衝吧咖啡館(沈詠為)、觀九峰咖啡(涂竺利)、以勒咖啡(邱于恩)、春風咖啡(曾國修)、楓香咖啡(陳添傭)、森悅高峰咖啡莊園(吳振宏)。

責任編輯：玉珍