【大紀元2023年10月31日訊】（大紀元記者肖婕澳洲悉尼編譯報導）澳洲蔬菜價格已跌至歷史低點，澳洲人被告知，目前是購買、儲存蔬菜的最好時期。
在一年的時間裡，黃瓜和西紅柿的價格下降了一半，紅辣椒、西蘭花、白花椰菜、牛油果和生菜的價格也出現了類似的下降。
分析師們說，由於一些蔬菜品種的成本下降了40%，如今的蔬菜價格是多年來最划算的。
迪肯大學全球預防性健康與營養中心的數據顯示，西葫蘆、西蘭花、紅辣椒、西紅柿和黃瓜的價格都已大幅下跌，跌幅在30%至50%之間。
價格跌幅最大的是西紅柿，2021年每公斤售價為8.30澳元，今年每公斤為4.21澳元；其次是紅辣椒，2021年每公斤售價7.40澳元，而今年每公斤為5.16澳元。
與此同時，澳洲統計局報告說，麵包、肉類和乳製品價格上漲。
據九號新聞網報導，澳新銀行農業觀察（ANZ Agri-Insights）部的懷特黑德（Michael Whitehead）表示，現在是購買蔬菜的「最佳時機」，因為最適宜的天氣條件造成了庫存的「供過於求」。
「去年發生了洪水，所以消費者會記得價格過高，現在（我們）正好相反，因為今年同期，有良好的陽光和雨水，」他說，「價格比正常情況下要低得多。」
這個消息對購物者來說是個好消息，但對於像維利沙（Catherine Velisha）這樣的農民來說就不太好了。維利沙是墨爾本維裡比（Werribee）一家西蘭花農場的第三代農民。去年，她地裡的西蘭花價值70萬澳元，但今年只會賣到42萬澳元。
與此同時，電力、燃料和包裝的成本也已大幅上升。維利沙說，消費者可以通過增加購買量來幫助農民度過這段時間，並享受價格下降的便宜。「價格對顧客來說真的很不錯，所以希望他們能利用這一點，」她說。
蔬菜的推薦攝入量是每天600克左右，但據估計，只有6%的兒童和七分之一的成年人吃了足夠份量的蔬菜。
「要滿足這些要求，我們所需要做的就是多吃一份蔬菜，這可能會給我們這個行業帶來巨大的改變，」維利沙說。
責任編輯：岳明
了解更多澳洲即時要聞及生活資訊，請點擊 dajiyuan.com.au
（本文未經許可不得轉載或建立鏡像網站）
