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花況不佳台中蜂蜜銳減 競賽評鑑12戶勝出

台中市台灣蜂蜜品質評鑑,評審委員檢視蜂色澤。(台中市政府提供)
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【大紀元2024年06月16日訊】(大紀元記者黃玉燕台灣台中報導)台中今年荔枝、龍眼開花率偏低,僅往年3、4成,連帶影響蜂蜜產量。由市府農業局輔導農會舉辦的台灣產龍眼蜂蜜品質評鑑活動,包括大里及太平等7區共29件養蜂產銷班參賽;經農業部農業改良場等單位評鑑出爐,4戶獲特等獎、8戶獲頭等獎。針對今年蜂蜜銳減,農業局呼籲消費者,支持國產蜂蜜。

農業局表示,今年度參賽蜂蜜來自大里、太平、外埔、霧峰、北屯、后里及和平區等養蜂產銷班計29件,經過初評的儀器檢驗,符合一般品質標準且無檢出2類11種抗生素類及412項農藥殘留的蜂蜜進入感官品評。

2024(113)度台中市國產蜂蜜品質評鑑名單出爐。(台中市政府提供)

此次評鑑,就蜂蜜風味、香氣及色澤等項目進行感官品評,經評審仔細品嚐評分後,由趙燿烽、楊詠翔、廖原宏、鄭文捷等4名勇奪特等獎,鄭金崑、王朝立、劉定佳、陳明煌、劉宗明、洪秋芬、宋和寰、蔡德科等8名榮獲頭等獎,獲獎蜂蜜得以「台中蜂華」品牌推廣行銷。

評審指出,今年蜂蜜產量減少,因逢果樹小年(為保護下年果實減產),且龍眼與荔枝低溫時間不足,多抽梢而非開花,隨後又遇暫時低溫,部分新梢長葉後才有花芽,導致整體花量少、花期短、開花量不整齊,造成整體花況不夠蜜蜂產蜜。

責任編輯:陳玟綺

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