【大紀元2025年10月03日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）台中一名17歲高中生上週和同學相約烤肉，提前慶中秋，一群人邊聊邊搶吃剛烤好的肉、魚蝦，直到凌晨才回家，未料半夜噁心嘔吐、拉肚子，緊急掛急診。醫師提醒，每年中秋節前後，因大吃大喝導致急性腸胃炎患者增加約2成，提醒民眾「烤熟吃、儘快吃、適量吃」，避免中秋開心烤肉趴變了調。
台中醫院腸胃科莊家舜醫師表示，患者參加烤肉趴當晚睡到一半就出現噁心嘔吐、輕微拉肚子症狀，因為症狀輕微，醫師開立止瀉消炎藥後就回家休息；沒想到回家後症狀未改善，還開始發高燒、狂拉猛瀉，家人急著帶他再回診。經檢查，發現腸道發炎腫脹合併積水，研判是吃到沒烤熟的肉或海鮮造成急性腸胃炎；經收治住院打點滴補充水分，並使用抗生素跟整腸止瀉藥物，住院三天才緩解出院。
莊家舜提醒民眾，明天起就是一連三天的中秋連假，呼籲烤肉聚餐一定要煮熟烤熟再吃，另因為天氣炎熱，建議盡快吃完，避免食物易因高溫變質，導致誤食遭細菌汙染的食物。
「健康吃月餅烤肉有撇步」，葉欣憲營養師指出，一般市售蛋黃酥的熱量約在280～420大卡，一顆蛋黃酥熱量相當於1～1.5碗飯，包肉的綠豆椪或廣式月餅一顆更可能高達500～700大卡，建議家人分食淺嚐，或改吃熱量與糖分較低的茶月餅、冰皮月餅或蒸月餅，較不會造成身體負擔。
另外烤肉食材儘量以蔬菜類為主，避免吃過多的肉類，以青椒、筊白筍、玉米筍、鮮香菇、杏鮑菇、金針菇及絲瓜等蔬菜，搭配較低脂的里肌肉或是小塊雞腿肉、魚肉，或是以大片蔬菜取代土司夾肉片食用，減少肉類食用量。
陳德鉦藥師也提醒，柚子及葡萄柚中含有「呋喃香豆素」會抑制肝臟的代謝酵素以及小腸的醣蛋白作用，影響體內藥物代謝反應。如果吃了柚子又服藥，藥物在體內會停留過久造成藥物濃度提升，增加副作用風險。而常見受柚子影響的藥物包括抗凝血藥、降血壓藥、降血脂藥、心律不整藥、免疫抑制劑、鎮靜安眠藥、性功能障礙藥物、抗癲癇藥物等，若有使用上述藥品，以不超過半顆為佳。◇
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