【大紀元2025年09月28日訊】（大紀元記者沈詩昂墨爾本編譯報導）在墨爾本內城區一個火車站下面，有一家有著103年歷史的美味魚薯店。雖然該魚薯店幾經轉手，但它的菜單和內部陳設幾乎沒有變化。
據《太陽先驅報》報導，這家名叫Carlisle Seafood的魚薯店位於巴拉克拉瓦（Balaclava）區，其歷史可以追溯到1922年。當年，來自希臘的科斯托普洛斯（Laertis Kostopoulos）開設了這家魚薯店，並全天候供應「熱炸魚薯條」，他們一家在這裡經營了10年時間。
在整個20世紀裡，Carlisle Seafood魚薯店的老闆在幾個希臘家族之間不斷更換。20年前，巴拉卡特（Jimmy Barakat）夫婦接手了這家魚薯店，他們對能夠繼續為墨爾本內南區居民提供澳洲最受歡迎的外賣食品感到非常自豪。
巴拉卡特太太說：「據我們所知，它一直是家魚薯店，從未改變過。」「菜單已經有100年歷史了，櫃台上方的黑板上列出的菜品也從未改變過，唯一改變的是價格。」
她表示，他們本來想重新裝修一下店鋪，但太多顧客說「不要改動，就保持它的原樣」，人們不想讓它看起來像一家新開的店。
巴拉卡特太太說：「有些八九十歲的顧客來後說，他們還記得這家店在他們小時候的樣子，還說那時候這家店就已經開了很久了。」「我們希望這家店能再開100年。」
一些網友在Carlisle Seafood魚薯店的網站上對該店的食品和服務給出了5星好評。
其中一位網友評價道：「這是一家非常棒的、經典的父母經營的魚薯店，提供快速又新鮮的美食，從未讓人失望！炸魚和薯條都很鬆脆，咸度也剛剛好——你還想怎樣？室內設有座位，正對電視機，電視上通常播放的是體育或新聞，但我最喜歡坐在外面，觀看Carlisle Seafood魚薯店門前人來人往。雖然價格有所上漲，但受通脹影響，其它地方也是如此（現在一份魚薯的價格為16.9澳元）。」
責任編輯：李欣然
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