【大紀元2026年08月18日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）「下單100桶只買到5桶？」周永鴻18日於台中市議會質詢指出，中聯油脂事件後，食用油供應問題已經開始衝擊台中糕餅及團膳業者，多位市議員接到業者陳情目前情況，憂心買不到油；市府雖說已函請經濟部協助，但中秋糕餅旺季及新學期開學都在眼前，市府不能只把需求往中央反映，更應掌握台中實際缺口，協助業者媒合安全、合格的食用油來源。
周永鴻指出，台中市教育局7月公告各級校園全面暫停使用福懋、福壽、泰山及中聯等品牌所有食用油品，並要求改用符合食安規範、來源及流向清楚且可追溯的油品。市府既然提高校園用油安全標準，就應同步掌握替代油品供應是否足夠，不能等到開學後才發現團膳業者買不到油。
周永鴻要求，經發局儘速盤點台中糕餅、團膳及食品業者目前的食用油需求與供應缺口，主動協調油品供應商及相關公協會，協助建立安全油品供需媒合管道；教育局也應在開學前確認學校及團膳業者的備油與採購情形，「安全的油要找得到、買得到、供應得上，不能讓業者自己到處找油，更不能等到開學才發現孩子的營養午餐用油出了問題。」
議員林德宇也指出，教育局對中聯油系列的福懋、福壽及泰山三家公司所有油的品項，皆禁止團膳業者使用，雖僅是大豆沙拉油出問題；經他與團膳業者了解後，但其他縣市並沒有對這三間公司的其他油品進行管制。他指出，目前團膳業者要自行競價，跟盤商喊價，才買得到油品，議價金額不滿意，則被告知沒貨，問題相當嚴重。
8月31日開學，團膳業者該如何處理？經發局長張峯源表示，經發局會盡快召開油品供需座談，將找經濟部的產發署、台中團膳業者，以及糕餅業者，一些比較需要用油的產業。◇
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