國際烹飪大師茱麗亞查德 今在南加州辭世

【大紀元8月14日報導】（中央社記者褚盧生洛杉磯13日專電）擅長法國佳餚的當代烹飪大師茱麗亞札德，今天在洛杉磯北方的聖塔芭芭拉市家中逝世，享年九十一歲。茱麗亞生前有關烹調的著作等身，並且因烹飪節目成為艾美獎得主。

茱麗亞今天是於睡夢當中，在位於濱海的聖塔芭芭拉市家中辭世，再隔三天即將慶祝九十二歲的她，晚年飽受腎臟病的折磨。

茱麗亞雖然是法式佳餚的烹飪大師，卻是出生於洛杉磯附近帕沙迪那市的道地美國人，只因為年輕時跟隨夫婿前往法國任職，在法國烹飪學校學到了一手烹調好手藝。

大器晚成的茱麗亞，是在五十歲之年才第一次獲得上電視主持烹飪教學的機會，未料大受美食主義者的歡迎，並在往後的四十年中成為家喻戶曉的烹飪大師。茱麗亞不僅在過去四十年著作等身，許多由她執筆的廚藝著作都榮登暢銷書的排行榜，並且還因為製作精湛的電視烹飪節目，而榮獲電視艾美獎。