【大紀元8月14日報導】(據明報新聞網報導)美國著名烹飪節目主持人蔡爾德，１２日凌晨在加州聖巴巴拉市家中因腎衰竭病逝。
這位被譽為“烹飪女王”的老人，原定於１５日迎來自己的９２歲壽辰。
蔡爾德的侄女稱，蔡爾德是在熟睡中與世長辭的，當時她的家人、朋友以及愛貓“米諾”都陪伴在其身旁。
美國總統布什親自為蔡爾德撰寫悼詞，稱讚她“對生活的樂觀和熱情感染了數百萬美國觀眾，並教會他們享受烹飪的樂趣”。布什曾於去年向蔡爾德頒發“自由勳章”，以表彰其卓越貢獻。
蔡爾德１９１２年８月１５日出生於美國加州的帕薩迪納。第二次世界大戰爆發後，她背井離鄉來到華盛頓，在中央情報局的前身戰略服務處內擔任文秘。１９４６年，她與在斯里蘭卡邂逅的美國外交官保羅·蔡爾德結為夫婦。
蔡爾德稱自己結婚前僅會燒開水，在丈夫的影響下開始對烹飪產生濃厚興趣，並進入法國最著名的藍帶餐飲訓練學校，師從廚藝大師比尼亞爾。蔡爾德返回美國後，與朋友合辦了一所烹飪學校，並在１９６１年出版《掌握法國烹飪藝術》，成為全球最暢銷的烹調教材。
１９６３年，５１歲的蔡爾德走上電視螢幕，由她主持的《法國廚師》節目連續製作播放了２０６期，風靡全美以及世界其他國家。這一電視烹飪節目曾摘取美國廣播電視文化成就獎、艾美獎等多項桂冠。蔡爾德本人也因此獲得了法國政府頒發的“榮譽軍團”勳章。
蔡爾德生前接受電視採訪時表示，自己常喝啤酒和杜松子酒，愛吃牛肉、麵包以及被視為“垃圾食品”的漢堡。她勸告人們“在關注飲食時尚和減肥計劃的同時，永遠不要忽略品嘗一切美食的樂趣”。
